Dado Bier, um dos visionários cervejeiros do país, que ainda na década de 90 apostou forte na tendência do artesanal foi o entrevistado do "Papo de Economia" da versão online do jornal Zero hora do Rio Grande do Sul.
Ele comenta o atual estágio da cerveja artesanal no Brasil, mudança nos hábitos do consumidor, busca por novos sabores e as dificuldades e complexidade do desenvolvimento da nova cerveja Dado Bier sabor chocolate.
Vale a pena dar uma conferida:
